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Ja, wir würden gern teilnehmen. Allerdings sollte uns der Termin so früh wie möglich mitgeteilt werden.
Laut Beschreibung dauert die Zubereitung ca. 4 Stunden. Bei mir hat es nicht so lange gedauert. Habe mit meiner Frau nach einer Stunde mal reingeschaut und da war die Unterseite des Ferkels schon fertig.
Am 19.09.2015 zum Erntefest in unserem Ort starte ich den 2. Versuch. Ihr hört wieder von mir.
hier ein paar Bilder von meinem neuestem Vorhaben - Spanferkel gegrillt in einer Holzkiste.
War super lecker und ich kann die Zubereitung nur weiterempfehlen.